Blog 2

You are here:

Home

Blog

Blog 2

Jan 17, 2015

Jeffery Yuens Food Liste

Feedback

Jeffery Yuen ist seit Jahren mein Lehrer. Ich durfte schon viel von ihm lernen. Hier seine Food Liste. Die meisten Punkte sehe ich genau so; einige Punkte finde ich sehr schwierig, umzusetzen, andere verstehe ich noch nicht. Aber was er sagt, und das häufig Jahrzehnte bevor alle davon sprechen, ist häufig sehr sehr wahr und wertvoll.

Ziel: Esse so naturnah wie möglich. Und somit: Eliminiere die 4 Weiss.

Zucker

Weisses Weizenmehl

Milchprodukte, Kuhmilchprodukte, Milchfett

Salz

 

Logischer Grund: Zucker und weisses Mehl sind raffiniert und überhaupt nicht naturnah, das sind komplett unnatürliche Substanzen. Menschen sind die einzigen Säugetiere, welche auch Milch trinken, lange nach der Babyzeit (unnatürlicher Akt). Salz ist natürlich, aber die Menge, welche unserer Nahrung zugefügt wird, ist unnatürlich.

 

1. Zucker

Keinen weissen Zucker

Keine künstliche Zucker wie Aspertam. Diese künstlichen Zucker sind sehr stark verarbeitet und noch schlechter als

  Zucker

Keine tropischen Früchte (Mango, Ananas, Kokosnuss, Orangen, Bananen, Papaya)

limitierte Fruchtsäfte (biologischer Traubensaft, Wassermelon, Pflaumen)

Biologischer, raw Honig ist besser als Zucker. Biologischer Ahornsirup ist besser als Honig.

Kein Mais, da voll mit Zucker

Gut: Apfel, Birnen, Asiatische Birnen, Blaubeeren

 

2. Mehl und Kohlenhydrate:

Kein Weizen oder Pasta, welche aus weissem Mehl gemacht wurde

Okay: wenig Urdinkel

Okay: wenig Kartoffeln (rote Kartoffeln sind besser, die haben weniger Stärke)

Okay: Reis, Hafer

Gut zum Essen: quinoa (Guter Proteinlieferant, es ist ein Samen und kein Getreide)

 

3. Milchprodukte und Fett:

Kuhmilch sind sehr schlecht.

Schafmilch ist ein bisschen besser.

Erdnuss und Maisöl ist sehr schlecht. Ebenfalls sind Erdnüsse, Cashew und Pistazien nicht gesund.

Keine Mayonnaise

Kein frittiertes Essen

Okay: ein bisschen Ziegenmilchprodukte (Käse, Joghurt)

Okay: Mandelmilch, Hafermilch

Okay: Biologischer Tofu/Soja einmal pro Woche

Gut: Olivenöl, Sesamöl

Gut: Mandeln, Baumnüsse, Sesamsamen (Tahina)

 

4. Salz:

Keine Fertigprodukte, da sie unteranderem voll mit Salz sind

Nur wenig Essen aus Büchsen, da es in Büchsen sehr viel Salz hat.

Okay: Seesalz, Bragg Amino Acids statt Soyasauce

 

Allgemeine Ernährungstipps

Fleisch:

Keine Ente, kein Truthahn

Okay: wenig Rindfleisch

Okay: Huhn, mageres Schweinefleisch

 

SEAFOOD:

Kein Shellfisch mit Beinen (Shrimps, Lobsters, Krabben)

Ab und zu: Sushi/Roher Fisch

Gut: Shellfisch ohne Beine (Venusmuscheln, Miesmuscheln, Austern, Jakobsmuscheln)

Gut: Fisch (Fisch aus dem See ist besser als aus dem Meer)

 

Gemüse:

Keine Tomaten, Grüne Pepperoni, Auberginen

Keine Zwiebeln und sicher keine Zwiebeln in Kombination mit Rindfleisch

Gut: Alle dunkelgrünen Blattgemüse

Gut: Wurzelgemüse sind super (Randen, Karotten, Pastinake, Radisli etc.)

Gut: Süsskartoffeln, Kürbis

Gut: grüne Bohnen oder Stangenbohnen, Erbsen,

Okay: wenig Broccoli, Blumenkohl, Kohl

 

Bohnen

Okay: wenig Hummus, Kichererbsen

Okay: wenig grosse Bohnen wie Kidneybohnen

Gut: kleine schwarze Bohnen, Aduki, Linsen

 

Getränke

Kein hochprozentiger Alkohol

Kein Mineralwasser

Wenig Kaffee

Koffeinfreier Kaffee ist schlechter als Kaffee

Gut: Ganz viel Wasser

Okay: wenig Säfte

Okay: ein oder zwei Gläser Wein pro Woche

Meist gelesen Blogs

Blog Themen

  • Mami & Baby

    Akupunktur während der Schwanger-schaft ist besonders geeignet, da sie keine Nebenwirkung kennt. Akupunktur hat in der Schwangerschaft gleich mehrere Effekte.

  • Ernährung

    Gesundheit, Lebensqualität, Leistungs-fähigkeit und glückliche Beziehungen sind kein Zufall, sondern vielmehr das Resultat eigenen Tuns, des positiven Austauschs mit der Umwelt und nicht zuletzt einer vernünftigen Ernährung!

  • Spiritualität

    Akupunktur behandelt nicht nur Krankheiten und Beschwerden, sondern fördert und erhält auch die Gesundheit, das Wohlbefinden und sorgt für grosse Vitalität.

TAGS

Praxis

Akupunktur

Ernährung

Mami & Baby

Gesund

Spiritualität

FACEBOOK

Über Mich

Letzte Posts

Kontakt Info

Mini Botschaft

Ich freue mich auf einen Austausch mit dir.

Bei mir steht ein ganz besonderer Mensch im Mittelpunkt:

Du als Patient!

Steinstrasse 36f - 5406 - Baden - CH

+41 76 467 44 00

rea@die-akupunktur-praxis.ch

Submitting Form...

The server encountered an error.

Form received.

© 2016 Die Akupunktur Praxis CH, All Rights Reserved.