Meine Kinder lieben Pasta. Da ich aber Weizen so gut wie möglich meide, wollte ich etwas kochen, das sie ebenso lieben wie Nudeln. So bin ich auf die zoodels gestossen. Das Z in Zoodle steht für Zuchetti: Also Zuchetti-Nudels.... Da bei uns sicher einmal pro Woche Zoodles auf dem Menu stehen, habe ich mir einen Spiralschneider von Lurch gekauft...

Gerne lebe ich eine 80:20 Regel; 80 % gesund und 20 % was man gerade Lust hat; oder auch weiss, dass es ganz sicher nicht gesund ist. Das heisst bei Frühstück, dass wir ein Alltagsfrühstück haben und ein Wochenendfrühstück. So funktioniert es auch für meine Familie....